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melissa castellanLENDINARA LA GIOVANE CUOCA PROTAGONISTA SU LA 5 A SCELGO E CREO IN CUCINA

Da Lendinara alla trasmissione televisiva The chef – Scelgo e creo in cucina. E’ Melissa Castellan, lendinarese con un diploma conseguito alla scuola alberghiera Cipriani di Adria nel 2011, laureata all’Alma scuola internazionale di cucina italiana di Gualtiero Marchesi e due stage in due ristoranti stellati, la concorrente che sta portando in alto il nome di Lendinara e di tutta la provincia di Rovigo. Battendo gli oltre 5mila concorrenti che ambivano a far parte del talent culinario The Chef, in onda su La5, la giovane chef è riuscita a conquistarsi un posto tra i 14 concorrenti, ora rimasti in sette, che gareggiano divisi in due squadre guidate dai coach Alessio Algherini e Chiara Maci, per conquistare i palati degli chef giudici Davide Oldani e Filippo La Mantia. Melissa ha debuttato con un tortino di alici e patate, ha poi gareggiato preparando tra i vari piatti un pollo al latte di cocco, una frittura di pesce e l’originale piatto ispirato al Polesine dal titolo Tramonto sul Po, vale a dire un tortello alle tre carni con sbriciolata d’amaretto su crema di zucca e limone. Ultimo, in ordine di tempo, il piatto preparato nell’ultima puntata: un risotto al gorgonzola arricchito da una spirale viola, questo il tema scelto per la competizione di ieri sera, realizzata con cavolo viola e rape rosse; piatto ispirato al grande chef Marchesi e che ha permesso alla giovane lendinarese di rimanere ai fornelli di The Chef.Samantha Martello

 

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